目录
特稿
膳食纤维定义与来源科学共识（2021）向雪松 ;朱婧;1-5
2016-2020年我国注册营养师发展报告王晓黎 ;张亚捷 ;马爱国 ;蔡威 ;杨月欣;6-9
论著
基于2015-2019年全国卫生专业技术资格考试分析我国营养专业技术人才队伍现状张宏;商燕;张健;南瑾;张俊华;10-11+18
应用膳食平衡指数评价云南哈尼族居民膳食质量钱映;付娟娟;王松梅;冯月梅;张雪辉;徐芳;殷建忠;12-18
成年人群咖啡摄入与抑郁症状的关联性研究董俊;丁雨桐;顾叶青;张卿;刘莉;郑运良;牛凯军;19-24
居住模式对老年人心理健康及膳食营养状况的影响原晨晨;郭红卫;薛琨;25-29
维生素D3补充对青少年游泳运动员血清25羟维生素D水平及肌肉力量的影响张瑾;李志朋;胡怡;尹丹阳;史仍飞;30-34
燕麦纤维对LDLR-/-小鼠大脑Aβ和Tau蛋白的影响蒋慧;高慧;宋瑞娟;韩淑芬;35-39
唾液酸对孤独症模型鼠生长发育及神经细胞粘附分子表达水平的影响杨晓蕾;葛杰;钞虹;李洪杰;刘吉成;40-44
慢性应激下脑内高糖诱导小鼠海马小胶质细胞M1型极化田英瑞;王雪;薛冰华;赵云;谢方;刘辉;钱令嘉;45-51
铁和维生素D对孕期SD大鼠贫血的影响赵艺敏;李蕊;谷思宇;王煚楠;邱服斌;52-56
DHA和EPA调节3T3-L1脂肪细胞胰岛素抵抗及糖脂代谢的作用差异谭伟烽;黄洁;李旭东;魏文婷;毛丽梅;57-63+71
枸杞多糖联合有氧运动对非酒精性脂肪肝伴发糖尿病前期模型大鼠血浆游离脂肪酸谱的影响张梦伟;刘双;马佳敏;闫璐;邓莲;张艳男;杨建军;64-71
丁酸钠对DSS诱导小鼠炎症性肠病的作用及对Nrf 2/NFκB表达影响卞中博;张秋玉;秦勇;孙小蝶;刘华缓;毛联智;孙素霞;72-78
苦荞低聚肽体外抗氧化活性及其对运动小鼠自由基代谢与疲劳恢复的影响蒋彤;王亚雯;李裕倩;刘婷婷;陈頔;牛凯军;黄建;79-85
蓝莓提取物抗疲劳作用的实验研究国旭祺;王锋;李辉;刘嘉宁;蒋与刚;86-89+94
综述
日常摄入量估计中统计方法的研究进展徐家华;栾德春;谢韬;90-94
生命早期脐带血中营养成分的含量与作用研究进展蔡小堃;代欣瑶;毛颖异;赵艳荣;陈锦瑶;王玉;95-101
讣告
沉痛悼念营养学泰斗顾景范教授102-104
《营养学报》简介4